Jak picie kawy wykształciło się w Polsce?
Obecnie kawa w postaci ziaren, granulek czy kapsułek jest powszechnie dostępna. We współczesnych czasach mamy nawet tę możliwość, że mamy szeroki wybór…
Woseba Brasil – doskonała Arabika dla smakoszy
Znaczna część z nas nie jest w stanie wyobrazić sobie poranka bez napicia się świeżej kawy z ulubionej filiżanki. To właśnie lekko…
Podstawowe błędy popełniane podczas parzenia kawy
Wydawać by się mogło, że zaparzenie kawy jest najprostszą czynnością na świecie – wystarczy zmielić ziarna, zalać je wodą i odczekać, aż…
Jak kawa wpływa na zdrowie?
Znaczna część z nas nie wyobraża sobie poranka bez napicia się świeżo zaparzonej kawy, której aromat i smak delikatnie rozbudzają i ładują…
Crema – doskonałe zwieńczenie kawy
Przyrządzenie idealnego espresso nie jest najłatwiejszym zadaniem, szczególnie dla laika, który nie posiadł jeszcze umiejętności baristy. Jednym z wyznaczników dobrze przyrządzonego espresso…
Kopi Luwak, czyli kawa dla koneserów
Z pewnością każdy smakosz kawy słyszał kiedyś o odmianie Kopi Luwak uznanej za najbardziej ekskluzywną kawę na świecie. Czym różni się ona…
Młynek do kawy – jaki wybrać?
Bariści zaznaczają, że kawę należy mielić zawsze bezpośrednio przed parzeniem. Aby odpowiednio przygotować ziarna do zalania wodą, należy wcześniej zmielić je w…